【峥嵘岁月】之一：挖花生

     心田的老家坐落在三台的南面，是典型的丘陵地区，坡地多水田少，是小麦、红苕、玉米、花生、油菜、棉花等旱地农作物的产地。小麦、玉米、红苕是农民赖以生存的口粮，而油菜花生棉花则是生产队最重要的经济来源，当然，这些也是上交国家公粮的必需品。既要考虑农民的温饱，还要交国家规定的公粮，合理安排这些粮食作物和经济作物的种植，对当时的生产队长来说也是一门功课！

   花生对土质要求比较高，但浇水施肥等管理方面不像玉米棉花那般繁杂。记忆中那些坡上或者半坡上的沙地便成了种花生的上上之选地。

     七八十年代绝大多数农村都还在使用比较原始的耕作方式，更何况我们那种交通不便的丘陵地区，即便有机械化，也是无法施展的。犁地耕田，耕牛还可以帮忙，当时花生采用的还是满天星的种法，所以就只能百分之一百的人工操作了。

    我们把从地里收花生叫着“刨花生”。一个“刨”字就足以看出这是一道多么细致的活路。刨花生的工具也是特制的。二指多宽的小铁锹，装上长一尺多一点的柄，我们叫它“挖锹”。

记忆中一种叫“山东伏”的花生颗粒大，成熟较早，产量也不错，立秋后就可以刨了。不过，最爱的还是咱们四川本地的品种“天府花生”，虽然生长时间长点，个儿小，但肉质细腻，香味十足。

某个秋日的早上，东边的日头尚未升起，队长的声音便在半山腰响起：“今天刨半坡土的花生……”。吃过早饭，背上背篼，拿着挖锹和小板凳，婆婆客们上坡准备出工了。

“婆婆客”是我们那个地方对妇女的称呼，是尊敬还是别的含义我没有弄明白。刨花生坐在凳上干活，无需肩挑背磨下力气，细心点，手脚麻利点即可，是妇女的专利。

   大家先一起把花生藤拉掉，留下一两个妇女摘藤上的花生。其他十来个人，十来张小板凳一字排开，塌背、弯腰，开始刨起花生来。大家右手挖刨，左手捡拾，左右配合，忙个不停，边挖边向前移动。

手里的活不停，嘴上的话不空，于是东家长西家短地谈论着，偶尔一两句带颜色的笑话，惊得半山林中的鸟都飞了起来，这时“监工”开口了：“别只顾嘴上讲话，忘了手上打卦哦！”

花生属于“开口货”，怕有人趁机偷吃，所以劳动过程中管理严格，有专人看守（上学后，学了夏衍的《包身工》后，觉得他们跟文中的“拿摩温”差不多，呵呵）。小孩一律不许到正在刨花生的地里，担心有人“揩油”。晚上收工称好花生后，还要收查衣服口袋，防止有人私包中囊。

其实，管理再严格，也有伺机作案者。你瞧那机敏者，捻花生的左手一捏，粉红色的花生米弹了出来，一低头，借助衣襟掩饰，一个擦脸假动作，花生米早已进入口中。刚从地里刨出来的花生，汁多甜脆，润口润喉，据说还有养胃功效。一串"偷食"动作，神不知鬼不觉。

敢在众目睽睽之下偷食者绝对属于“艺高胆大”之人，绝大多数人是不敢尝试也不敢这样做的，倒不是有多高的素质，而是抓住了既要扣工分，还要开大会批斗呢。






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心田老师把当年的农村人生活叙述的很正确的，的确是这样朴实无华的农村人。来自: Android客户端

过去的花生，是长藤花生，技蔓很长，蔓节上也有花生，花生满土都是，所以要刨。现在的花生品种是技干立长，只有脚下有花生，所以现在不须要刨，扯下来就是一窝花生。只把窝里清一下就可以了。来自: Android客户端

你我 发表于 2023-8-5 10:55
过去的花生，是长藤花生，技蔓很长，蔓节上也有花生，花生满土都是，所以要刨。现在的花生品种是技干立长， ...

说得太对了！不过那个时候听说过一种叫鸡窝花生的品种！来自: Android客户端

你我 发表于 2023-8-5 10:55
过去的花生，是长藤花生，技蔓很长，蔓节上也有花生，花生满土都是，所以要刨。现在的花生品种是技干立长， ...

老师也应该看见过刨花生这样的农村的农村生活吧来自: Android客户端

山的那边还是山 发表于 2023-8-5 09:35

谢谢你的支持来自: Android客户端

示羊人王 发表于 2023-8-5 09:59
心田老师把当年的农村人生活叙述的很正确的，的确是这样朴实无华的农村人。 ...

人王哥好！生产队刨花生那个时候，因为年龄小没有参加过，但时常听母亲说起，所以也是记忆犹新的！来自: Android客户端

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