包子香香过端阳

涪江岸边 发表于 2023-6-24 00:06
读师范的时候写了篇文章《端午节的回忆》，还上了校报，可惜找不到了 ...

好想拜读老师的大作！来自: Android客户端

開心☆就好※ 发表于 2023-6-24 00:59
谢谢分享

谢谢支持来自: Android客户端

任必前368867 发表于 2023-6-24 04:08
同样的节日，因民族或地方的习俗差异，各有各的习惯，但都是同一个目标一一节日快乐！ ...

老师说得对！快乐才是硬道理！来自: Android客户端

臣俊良 发表于 2023-6-24 05:23
确认你是家乡人

谢谢你的确认！哈哈哈，如假包换的家乡人哦！来自: Android客户端

檐下初逢 发表于 2023-6-24 08:09

谢谢你的支持！来自: Android客户端

心田（蒋） 发表于 2023-6-24 16:02
谢谢老师！你的回答解除了我心中的疑惑！现在的包子一包属于速成式！那会儿用酵母发酵，一般都得提前一晚 ...

是的，酵母是前次发的老面，如果找不到老面，就用酒曲发酵，特香。用发好的面做成三十公分左右馍馍在锅里炕个七八成熟，再放进土灶有火星的灰里炕熟，那才香。记得有一次，我婆婆把土灶里炕好的烧馍拿去放在桌子上！馍馍太大，拿不动，只好贴着没穿上衣的肚子上抱出来！汤得我直哭，还是妈妈来解救了我。来自: Android客户端

心田（蒋） 发表于 2023-6-24 16:02
谢谢老师！你的回答解除了我心中的疑惑！现在的包子一包属于速成式！那会儿用酵母发酵，一般都得提前一晚 ...

纠正，我婆婆要我把炕好馍馍拿去桌子上来自: Android客户端

你我 发表于 2023-6-24 16:17
是的，酵母是前次发的老面，如果找不到老面，就用酒曲发酵，特香。用发好的面做成三十公分左右馍馍在锅里 ...

今天还和小姊妹聊天说到这个吃法哦！哈哈哈，那会儿美食不多，但每一种都记忆犹新！来自: Android客户端

心田（蒋） 发表于 2023-6-24 16:25
今天还和小姊妹聊天说到这个吃法哦！哈哈哈，那会儿美食不多，但每一种都记忆犹新！ ...

嗯，我们都是南路人，又是那个时候的人，生活习惯差不多吧！来自: Android客户端

是的哈！来自: Android客户端